三七粉的功效与作用及食用方法
在中医药理论的指导下 ， 将有滋补、保健作用 ， 并且口感好、无毒副作用的三七与有关的中药、食物相配伍 ， 经过精心烹制而成的既可防病 、治病 ， 又是美味佳肴的食品 ， 称三七药膳 。三七药膳“寓医于食” ， 既将药物作为食物 ， 又将食物赋予药用 ， 药借食力 ， 食助药威；既具有营养价值 ， 更具有防病 治病 、保健强身、延年益寿的功效 。因此 ， 三七药膳既不同于一般的中药方剂 ， 又别于普通的饮食 ， 是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食 。它可以使用者在心理上感觉是一种享受 ， 在享受中身体得到滋补 ， 疾病 得到治疗 。
三七的吃法有两种 。三七可以打成三七粉 ， 直接用开水冲服.每天两次,每次三到五克 。另外可以炖鸡或炖排骨 ， 有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用 。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症 。
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右 ， 将其敲碎成蚕豆大小 ， 用纱布包好 ， 20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用 。
【三七粉的功效与作用及食用方法】
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