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【炸酥肉的方法 如何做炸酥肉】1、食材：猪后腿肉300克、花椒粉适量、白酒1勺、鸡蛋1个、玉米淀粉3勺 。
2、后腿肉一块 ， 肉切条 。
3、放入所有调料拌匀 ， 炸酥肉 。
4、炸至金黄捞出 ， 待油温升高再复炸一遍 ， 口感更酥脆 。
5、炸好的酥肉撒花椒粉即可享用 。
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