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1、把燕窝放入碗中 ， 加冷水泡发至6-7小时 ， 泡发好了之后用镊子把燕窝中的杂志全部清除掉 。
2、普通银耳也是泡3-4小时 ， 泡发之后把银耳的蒂头剪掉 ， 撕小块清洗干净备用 。
3、把弄好的燕窝和银耳放进锅或养生壶或炖盅内 ， 加入清水 ， 清水只要淹没全部食材就好了 。
4、盖上盖子 ， 炖三个小时左右 ， 银耳出胶了 ， 燕窝变成透明的就行 。
【燕窝炖银耳的做法与吃法 燕窝炖银耳的做法】5、加入冰糖 ， 冰糖全部融化出锅 ， 冰糖银耳燕窝就做成啦
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