素炒蘑菇的家常做法
材料:蘑菇,红辣椒,淀粉,盐,豆瓣酱,老抽,生抽 。
步骤:
1、蘑菇洗净挤水,撕成条 。
2、油锅热油,放干红辣椒 。
3、放豆瓣酱,炒香 。
4、放蘑菇,生抽,盐 。
5、尝尝偏咸一点,白水放适量淀粉搅拌开,导入勾芡 。
【素炒蘑菇的家常做法】6、翻炒数次,3分钟左右,放一点点老抽即可出锅 。
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